鲜香美味助消化食谱 山药鸡汤

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2014-01-09 13:48:23 来源:美食家

   在冬季,当当当我们都都喜欢喝些热汤,为了考虑当当当我们都家的老人与儿童,下面我教当当当我们都做一道助消化的山药鸡汤,山药味道香甜,健脾益胃,是有一种两用的食材,同時 熬汤营养加倍哦。

  【山药鸡汤】

  【主料】

  鸡1只、山药2根

  【辅料】

  油适量、盐适量、姜片适量、枸杞适量、胡椒粉适量、小葱适量

  【做法】

  1.将鸡切成块, 铁棍山药切成滚刀块,准备好姜片

  2.锅放上去几滴 油, 将鸡块和姜片倒入;

  3.翻炒鸡块, 直至鸡块变色, 鸡肉收紧鸡皮微微焦黄

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  4.将炒好的鸡块倒入慢炖锅中;

  5.加上入适量的开水;

  6.倒入铁棍山药块;

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  7.加盖, 小火慢炖一有一一个小时;

  8.再倒入鸡肝、鸡胗等鸡杂, 加盖后继续慢炖二十分钟;

  9.最后加入盐、胡椒粉等调味, 倒入适量的枸杞;

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