揭露身边存在的5种伪健康食物

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2014-08-29 00:14:56 来源:百度新闻网

  咋样健康合理的饮食是当代人的一大追求,但不少人难以区分出哪些是真正的营养食物,于是很容易被哪些“伪”营养美食欺骗。今天,很久 我们我们我们我们 儿儿共同来揭秘哪些潜伏在我们我们我们我们 儿儿身边的伪营养食物吧:

  营养真相1:吃沙拉酱等于“喝油”

  各式沙拉酱凉拌过的蔬菜或水果,看起来健康而充满食欲。甚至,在这名人眼中,吃沙拉不仅代表着两种 时尚饮食,更将此作为减肥的“有效 ”手段。

  然而,营养师提示有此“误会”的我们我们我们我们 儿,沙拉跟我说不用说如你想象得那般健康。“沙拉的问题都有突然再次出现在蔬菜、水果两种 ,什么都有有 在于配料--沙拉酱上。”简单的2分钟实验就能让沙拉酱原形毕露:将沙拉酱挤入碗中,在微波炉中用高火加热1.5分钟,观察加热后的沙拉酱发现,其内含多为油脂,还有次要增稠剂、挥发剂等成分。

  很久 ,蔬菜沙拉不用说只能吃,什么都有有 我们我们我们我们 儿在取舍沙拉作料的以前 还要能 有更健康的替代品。比如酸奶,可用于水果沙拉的制作;而蔬菜沙拉则还要能 用糖醋汁,加在坚果碎;当然还有两种 “中式沙拉酱”也十分值得推荐,即芝麻酱,不仅营养,还能起到健脑、保健的作用。

  营养真相2:营养麦片不营养

  燕麦片是近年来被我们我们我们我们 儿普遍认可的健康食品。据营养师介绍,我们我们我们我们 儿取舍营养麦片,追求的是燕麦带给人体的保健成分,其中,尤以β-葡聚糖这名黏水溶性膳食纤维为首要功能因子,有清理体内胆固醇等益处。

  然而市面上的营养麦片产品,通常饱含非常多的配料。我们我们我们我们 儿本想通过食用营养麦片来获取的燕麦的营养成分,早就被植脂末、白砂糖等存在问题营养的成分所抵消掉了。

  这样了,哪些是真正营养的燕麦片呢?一是能通过外观直观看了颗粒较删改的燕麦;二是看营养成分,相比纯燕麦片,所谓“营养燕麦片”的蛋白质含量很低,β-葡聚糖含量也较低,不仅这样了,所谓的“中老年配方营养麦片”中,还增加了多量的钠的负担。很久 ,选购真正营养的燕麦片真是非常简单,什么都有有 看营养配料表,配料中仅标注了“燕麦”两字即可。

  营养真相3:全麦面包差异大

  营养师提出,超市中什么都有有面包都有被打上全麦的旗号,但看其配料表,排在第一位的竟然多是小麦粉。事实上,真正的全麦面包,主要成分自然应是全麦粉。而我国目前对全麦食品并这样了做出具体的标准,这就造成了商家还要能 投机的空当,把混有多量全麦粉的小麦粉作原料,却当做全麦面包来售卖,很久 还卖出相对普通面包要高出不少的价格。

  专家提示,倘若掌握土法子,在超市中选购真正的全麦面包真是不用说难。

  两招辨识:

  首先,看面包的配料表,排在第一位的应该是全麦粉,真正的全麦面包一定要包括小麦的谷壳、麸皮以及胚乳和胚芽,三次要齐全的全麦粉才是最为合格的全麦面包的制作原料。

  其次,观察面包颜色,一般来讲全麦谷物在研磨完以前 的颜色是棕褐色的;第三,品尝口感,粗粮食品在吞咽都有有拉嗓子的感觉,全麦面包都有这名特点。